Fabrication traditionnelle du trid à Fès ! Quel talent !😀 Aviez-vous déjà cet ustensile en terre cuite (et non en fonte)? | La Cuisine de Bernard
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Fabrication traditionnelle du trid à Fès ! Quel talent !😀 Aviez-vous déj…
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Mes conseils pour Réussir TRID 🥰👇 👉 Diviser la pâte en petits morceaux de la taille d’une noix. 👉 Bien laisser reposer les pâtons, généreusement huilés, pendant 30 minutes. 👉 Étaler deux pâtons, puis saupoudrer l’un des deux de semoule fine ou extra-fine. 👉 Superposer les deux pâtons. 👉 Étaler la pâte sur un plan de travail huilé jusqu’à ce qu’elle soit très fine. 👉 Cuire dans une poêle bien chaude. 👉 Disposer les pâtes sous un torchon pour conserver la vapeur. 👉 Détacher délicatement
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Mes conseils pour Réussir TRID 🥰👇 👉 Diviser la pâte en petits morceaux …
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Recette de Trid/Rogag: Un délice algérien 🇩🇿
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