Wie bei Cheesecake und Käsekuchen haben sich auch beim Möhrenkuchen zwei Varianten etabliert: der amerikanische Carrotcake – würzig, dicht und oft mit einem üppigen Frischkäsefrosting versehen – und ...

Alles in Butter Schweizer Käsekuchen Käsekuchen kann auch was Herzhaftes sein - sehr sogar. Der Boden wird deftig durch Schmalz, die Füllung wird vollmundig durch Emmentaler und Gruyère. Das schenkt ...

Zucker und Eigelb während 15 Minuten schaumig rühren, wenn möglich mit einer Küchenmaschine. Zitronensaft und -schale und Zimt beigeben. Rüebli und Haselnüsse dazu mischen. Mehl und Backpulver ...

Was kommt bei den Schweizern an Weihnachten auf den Tisch? «Schüfeli», Truthahn oder Fondue chinoise – aber keine Weihnachtsgans. In der Schweiz gibt es kein «traditionelles» Weihnachtsessen, so wie ...