Dicen que esta receta milenaria a base de col china es uno de los secretos de la longevidad de los surcoreanos. De hecho, su esperanza de vida se calcula que será de 90 años en 2030 (para España se ...

Ciudad de México, 19 de noviembre (Yonhap) -- Unos surcoreanos en México han demostrado el proceso de preparar "kimchi" -un plato de acompañamiento tradicional coreano hecho con col fermentada- ante ...

La elaboración del kimchi combina varias técnicas sencillas con la fermentación. Aunque cada familia tiene su propia receta, el método tradicional sigue unos pasos básicos. En uno de los vídeos de su ...

¿Qué es el kimchi coreano? El kimchi es un fermentado de verduras típico de coreano que se toma habitualmente como acompañante de cada comida junto a un bol de arroz. Os hablo hoy del kimchi porque es ...

Para entender cómo hacer kimchi en casa, conviene empezar por lo básico. Los ingredientes del kimchi no son extravagantes: col china, sal, agua, ajo, jengibre, cebolla, salsa de pescado (o alternativa ...

La naturaleza curiosa de Ignacio González Kirby fue la base para el plato que saltó de las series coreanas al mundo tenga su ...